高田馬場『つけ麺屋 やすべえ』つけ麺+やすべえ特製(ラーメン4軒目)

こんにちは、いのすけです。

 

 先週の日曜日に”卓球の大会”があって新宿に来てました。

結果としてはチームは3位だったのですが、個人的には勝ち星なし。笑

 

レシーブが課題と痛感したので、練習をして勝てるように頑張ります。笑

 

大会終わったのが18時。

お腹が空いてたので、高田馬場駅付近で夕飯食べる事に。

 

そこでやってきたのが”つけ麺屋さん”

 

つけ麺屋 やすべえ 高田馬場店』

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麺を温かいまま食べれる『あつもり』も出来るみたい。

しかも麺の量を”並盛り”でも”大盛り”にしても金額は同じ。

これは良心的だ。

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初めて来たお店なので、スタンダードの『つけ麺』

麺の量は、初見なので『中盛り 330g』にした。

 

あと”トッピング”に『やすべえ特製』を選んだ。

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店内は満席で、カウンターのみのお店だが家族連れが多かった。

雰囲気もほの暗く、落ち着いた雰囲気。

運動後だったので、眠くなってしまうくらい落ち着いていた。

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入店して5分ほどで、席に着けた。

席には”お店の紹介”や”こだわり”、そして”食べ方”のメニューが置いてあった。

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無料トッピングができる『玉ねぎ』『けずり節』

『玉ねぎ』をつけ汁に入れることで、甘味が増せて、味の変化を楽しめる。

『けずり節』は、つけ汁に入れるも良し、麺にかけるも良し。

好きな食べ方が無料で出来る。

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お水の中には『炭』が入っていた。

お水のも”こだわり”を感じた。

今ってこれが普通なんかね?

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まず最初に来たのが、トッピング。

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『やすべえ特製』 ¥320

内訳は『チャーシュー3枚』『味玉』『水餃子』『野菜』『焼のり』

 

『味玉』マニアの私からしたら、この半熟加減は合格。

黄身の色がいいよね。

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チャーシュー3枚もあって、ボリュームあり。

他にも野菜や、焼のり、水餃子付いて「320円」は安いと思う。

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10分くらい待っていると、メインがやってきた。

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『つけ麺(中盛り)』 ¥780

 

つけ汁は、ちょい甘め。

でもクドさは無い。

ネギ、刻みチャーシュー、メンマが入っていた。

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麺は”中太のストレート麺”

モチモチしていて、少しだけ甘さを感じた。

今回初めてだったので、『あつもり』にしないで『冷たい麺』にした。

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頼み過ぎたかもと思ったけど、関係ない!笑

いただきます。

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 麺とスープとの絡みはイマイチ。

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つけ汁に隠れていた『刻みチャーシュー』

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と、『メンマ』

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モチモチ肌の水餃子。

中の餡も肉汁が出るくらいジューシーで美味い。

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つけ汁と半熟玉子のコラボ。

つけ汁に浸かって、気持ちよさそうな玉子だ。笑

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味変の『けずり節』を入れてみた。

確かに『魚介』の風味が強くなった。

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麺を食べ終えたので、『割りスープ』を注文。

この『割りスープ』だけでも、味があって美味しい。

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ダイブ。

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スープも飲み終え、お腹がパンパン。

ダイエットは明日から。

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『やすべえ特製』を選ぶときは、麺の量を『大盛り』にしない方がいい。

けっこうボリュームあって、お腹いっぱいになる。

『中盛り』にして正解だった。

 

本日の会計:1,100円

 

ごちそうさまでした。

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店名:つけ麺屋 やすべえ 高田馬場

電話番号:03-3203-5011

住所:東京都新宿区高田馬場1-22-7 1F

地図 : つけ麺屋 やすべえ 高田馬場店 - 高田馬場/つけ麺 [食べログ]

営業時間:11:00~21:00

定休日:無休

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www.inosuke1009.com

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