いのすけの日記

~2019年からスタートした日記。毎日UPを目標にしています~

高田馬場『鶏白湯麺 蔭山』しこしこ麺(ラーメン7軒目)

こんにちは、いのすけです。 

 

5月6日(月)。

今日から仕事が始まった。

ほとんどの人が有休で休んでるのに、出勤。

 

「休みなんだし、ちょっと遠い店で食べよう」 となり、高田馬場周辺へ。

 

『鶏白湯麺 蔭山』

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自由が丘にある『蔭山楼』の『濃厚鶏白湯らーめん』が食べれるみたい。

URL=http://www.kageyamarou.com/

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名物は『鶏白湯塩味』。

ヘーゼルナッツ風味の『担々麺』も気になる。

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『メニュー』

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どれにしようか迷ったが、とりあえず名物の『鶏白湯塩味』にした。

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TBS『人生最高レストラン』でギャル曽根が紹介していたらしい。

これは期待できる。

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『激戦区!頂上めしGP』で第4位を取っている。

ちょっと中途半端だが、期待できる。笑

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『召し上がり方』

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『プチご飯』の食べ方。

しこしこ麺って言葉が、個人的にツボ。

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待つ事5分で、らーめん来た。

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鶏肉のほぐし、サラダ、味玉半分、フライドオニオン、糸唐辛子が上に乗っている。

見た目に満足度は高め。

 

平打ち中太ちぢれ麺でスープと絡んで美味しい。

スープはめちゃくちゃ濃厚。

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レモンも付いてきた。

レモン入れたら、さっぱりした味に変わる。

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これがプチご飯。

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半熟味玉は、確かに半熟。

だが半熟加減は微妙だな。個人的に。

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しこしこ麺を食べ終え、プチご飯を投入。

スープが濃厚なので、リゾット感覚。

個人的には『コーンスープ』にご飯を入れた味。

個人的には、めっちゃ美味しかった。

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次は『担々麺』を挑戦したい。

 

ごちそうさまでした。

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店名:鶏白湯麺 蔭山

電話番号:03-6457-3160

住所:東京都新宿区高田馬場1-4-18

地図 : 鶏白湯 蔭山 高田馬場店 - 高田馬場/ラーメン [食べログ]

営業時間:【月〜土】

      11:00~23:00(L.O. 22:30)

     【日・祝】

      11:00~22:30(L.O. 22:00)

定休日:不定

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www.inosuke1009.com

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