吉祥寺『つけ麺 えん寺』ベジポタ味玉・肉入りつけ麺(ラーメン10軒目)

こんにちは、いのすけです。

 

とある休日の日。

外食したい気分だった。

 

『麺系』を食べたい。

吉祥寺には何店か美味しいラーメン屋さんが数多くある。

で、吉祥寺で有名な『つけ麺屋』があるのでそこに行ってきた。

 

吉祥寺駅南口を出てから徒歩1分もかからない場所にある。

 

『つけ麺 えん寺』

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OPENは11時からで、訪れたのは11時15分。

OPENしたばっかりだったので、並びは”0”

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人生で確か2回目の訪問。

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【メニュー】

スープは”2種類”、麺が”4種類”ある。

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グルメサイト食べログでも有名なお店。

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何選んだらいいか分からないので、一番高いやつをチョイス。笑

『ベジポタ』ってどうゆう意味か知ってる?

『ベジタブル』『ポタージュ』のことなんだって。

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麺も色々とあって、初見には悩まされる。

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『当店の代表麺』って書いてある麺に決めた。

なんて読むのか分からないけど。。。←国語力

『胚芽麺(ハイガメン)』って読むらしいよ。

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カウンターのみのお店。

カウンターには、食べ方とかが書いてあった。

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お冷グラスや調味料などもあったり。

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 厨房を眺めながら待っていると、10分ほどでメインが来た。

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『ベジポタ味玉・肉入りつけ麺』 ¥1,100

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麺は太めで、海苔が乗っている。

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スープは、かなり濃厚ってのが見た目だけでも分かる。

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この麺が『胚芽麺』。

小麦の”胚芽”という部分を使用して、旨みと甘みの強い麺にしている。

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その胚芽麺を、濃厚のスープにダイブ。

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濃厚なスープが、麺に絡んでくる。

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トッピングは『豚バラ肉』。

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『メンマ』。

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トッピングとは別の『角切りのチャーシュー』が入っていた。

他に『柚子』『水菜』などが入っている。

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最後に『味玉』が残ってしまった。

味玉は、私の大好物。

好きなものは、最後に食べる派なのかもしれない。

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割ってみると、半熟の黄身がこんにちわ。←

黄身がトロットロで、美味しい。

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つけ麺と言えば、最後の楽しみ『スープ割り』

『レンゲ〇〇杯分が目安』と書いてあるので、それを目安にすればいいと思う。

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あっという間に、完食。

最後の最後まで美味しく味わえた。

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ごちそうさまでした。

 

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店名:つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店

電話番号:0422-44-5303

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル1F

地図 : つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店 (つけめんえんじ) - 吉祥寺/つけ麺 [食べログ]

営業時間:【月~金】

     11:00~16:00

     17:30〜22:00

     【土・日・祝】

     11:00〜22:00

定休日:無休(年末年始休みあり)

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www.inosuke1009.com

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