いのすけの日記

~2019年からスタートした日記。毎日UPを目標にしています~

あきる野『地元の友人とバーベキュー』9月最後の遊び(日常)

こんにちは、いのすけです。

 

9月28日(土)の休みの日。

この日は、地元の友人とバーベキュー。

「お花見」兼「たこパ」したメンバーで、『サン・ドジュン』『なでしこ』『シャーマン』と『その他子供たち』の計8人!

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西八王子駅で合流して『なでしこ』の運転で出発。

 

日の出のイオンモールでお買い物。

ここで『食材』を調達。

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『サン・ドジュン』の厳しい審査を通過しなければ、カゴに入れられない。

しかも子供でも容赦なし。笑

『ドジュン』はバーベキューになると怖い説。笑

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買い物を終え、イオンから30分ほど車で走ったところが『バーベキュー会場』。

 

『MAGONOTE VILLAGE』

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ある程度の準備を終え、ハイネケンで乾杯。

運転してきてくれた『なでしこ』には感謝しかない・・。笑

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近くの川までお散歩。

急こう配の山を下りて、やっと川に到着。

自然!!って感じで気持ち良かった。

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川に入る気はなかったのだが、子供たちと一緒に。

入ったら入ったで最高。笑

冷たいんだけど、それになれると「気持ちいい」に変わる。

不思議なものだ。笑

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墨に火をつけてもらって、バーベキュースタート!

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『サン・ドジュンレシピ』の『鮭のバターホイル焼き』を作る。

アルミホイルの上に「鮭」「エリンギ」「ネギ」「ズッキーニ」を乗せ、「バター」「醤油」で味付けし、アルミホイルを包んで焼く。

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会社の先輩から頂いた『かき醤油』が、ここで活躍。

普通の醤油より『かき醤油』の方が美味しいことを証明できるチャンス。

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市販で売られているピザを贅沢に「窯」で焼く。

電子レンジで焼くピザより、窯で焼くピザの方が絶対美味しいよな。

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『とうもろこし』『焼き鳥』も追加で焼く。

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『ドジュン特製”らっきょうの豚肉巻き”』

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「ドジュン特製味噌」を付けて頂く。

初めて食べたが、うんまい!!笑

さすが『バーベキューの鬼』と言われてるだけありますわ。

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鮭のバターホイル焼き

ちゃんと中まで火が通っていて、完ぺき。

味付けも丁度よく『かき醤油』の力だね。笑

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焼きとうもろこしも、じっくり育てて完成。

良い焼き色してるでしょ?笑

とうもろこしを切るのに苦戦した私だったが、『シャーマン』に包丁待たせたら、スパスパ切ってみせた。

さすが『シャーマン』、、、。笑

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朴葉に味噌を塗り始めたドジュン。

またバーベキュースキルを発動してきた。

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その上に豚肉を乗せて焼き始めた。

朴葉→味噌→豚肉経由なので、焼けるのに時間がかかりそうだ。

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ここで『ハイネケン』を飲み終え、次はオリオンビール!!!

「沖縄系の顔」と言われる私は、オリオンビールが似合うと思っている。笑

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思い出話しや最近の出来事とか話していたら、いい感じに肉が焼けてきた。

肉と味噌を一緒に食べるんだけど、これまたうんまい!!笑

さすがサン・ドジュン、料理スキルもあったとわ。笑

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ある程度食べ終え、お遊びタイム。

『サン・ドジュン』と『子供たち』の遊びのシーン。

子供たちと手をつないで、全力疾走をするドジュン。

若さを全面にアピールをしてました。笑

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最後に『ドジュン特製の味噌』を付けた焼きおにぎりで締めた。

食べたタイミングは、まだ冷たかったけど美味しく感じた。

それがバーベキューだね。←

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年一でバーベキューもありだな。

流行りの『グランピング』も行ってみたい、なんて思ったり。

 

ではまた。

 

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